良好的營養基礎對提升老年人免疫力十分重要。一些老年人因為生活習慣或子女不在身邊等因素，長期吃得較為單調素淡，身體營養基礎相對較弱，一定程度上會影響免疫狀況。把功夫用在平時營養攝入，對維持身體抵抗力非常有幫助。

老年人飲食要做到葷素搭配、豐富多樣，攝入優質蛋白質。在正常飲食基礎上，可以補充一些復合維生素等營養補劑。

老年人切忌暴飲暴食，可適當少量多餐，選擇的食物要盡可能易消化，吃飯時要放慢速度，細嚼慢咽。

21世紀初，中國步入老齡化社會，高齡、失能等情形加劇了老齡化問題。60歲及以上人口數近2.5億，失能、半失能老年人超過4000萬65 歲及以上人口達到總人口的8. 9%，2020年，民政部門統計，明確需要陪護的登記的老人就有3250萬。

現有養老護理人員隊伍缺乏而且也很不專業，缺乏技能培訓和標準。我國注冊護士達470 萬，每千人口護士數僅為3.35 人。養老護理人員缺口在千萬以上！

養老護理培訓課程包括不限于康復治療學、護理學、應用心理學和老年社會工作、老年護理、老年人保健與營養、中醫養生、老年醫學、老年心理學、生命倫理學等課程。

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