我們都知道，寶寶出生后就得補維生素D（以下簡稱維D），絕經后女性或老年人，也要補充它預防骨質疏松。

但很多人不知道的是，維D是唯一一種雖然人體可以自己合成，卻仍需額外補充的維生素。

缺乏維生素D不僅會影響兒童骨骼健康及生長發育，增加成人骨軟化、老年人骨質疏松的風險，還會增加全人群心腦血管疾病、2型糖尿病和肥胖癥、癌癥、自身免疫疾病、感染性疾病的發生風險。

近年來不少研究顯示，維生素D參與女性卵巢性激素的產生，與多種婦科疾病的發生有關；包括多囊卵巢綜合征、子宮內膜異位癥等。

而對于男性，維生素D可能與精液質量和雄激素水平有關，缺乏維D還會使得男性生育力下降。

據估計，全球30%至60%的人存在維生素D缺乏或不足（歐洲40%，加拿大37%），而我國人群的維D的營養狀況比歐美人群差。

維生素D是人體必須的脂溶性維生素，而富含維D的食物非常少，植物性食物幾乎不含它。

人體維D的80%～100%需要量由皮膚合成提供，只有波長290～315nm的紫外線才能有效合成維生素 D。

夏天如果用防曬措施防止紫外線對皮膚的傷害，會阻擋維D的合成。

而冬天，緯度40°地區紫外線量只有赤道地區的10%，緯度55°地區無法合成維生素D。

我國北方人的維生素D缺乏明顯，而南方城市——廣州人群不足率居然也很高：

2020年一項研究統計了廣州2016至2019年的9163例健康體檢者的維生素D水平，血清25（OH）D正常率為26.41%，不足率為46.45%，缺乏率為27.14%。

男女體檢群體中維生素D缺乏率最高的均為20歲～29歲年齡段，分別為28.75%、42.71%。

維生素D，需要從出生開始一直補到老。

當媽的都知道，母乳雖然含鈣量足夠，維D含量卻極少。為預防嬰幼兒維生素D缺乏性佝僂病，嬰幼兒至少應在出生2周后開始補維D，早產兒建議第3天開始補充。

1歲以內的嬰幼兒：每天需補充400國際單位（IU）的維生素D。

2021年，美國醫學科學院食品與營養委員會（FNB）對于維生素D的推薦攝入量為：

1至18歲兒童、青少年：每天600IU；

18至70歲健康成人、孕婦、哺乳期女性：每天600IU；

70歲后：每天800IU。

此外，2016年，英國公共衛生組織基于各種科學研究，推薦人均維生素D攝取量為每天補充 400IU到800IU，以保護骨骼和肌肉健康。

中國營養學會對不同年齡維生素D推薦攝入量為：65歲之前為400IU，65歲開始推薦量為600IU。

孕婦、膚色深、肥胖、老人、兒童、吸收不良的人，生活在多陰雨、少陽光地區或缺乏戶外運動者都是缺乏維D高風險人群，尤其需注意補充。

美國預防醫療項目工作組建議，健康的絕經后婦女、老人都應補充維D和鈣劑預防骨折，長期連續的補充才能維持骨量。

而對于健康普通人來說，如果沒有定期、有效充分曬太陽（不涂防曬霜的情況下曬）或不知道自己有沒有攝入足夠多的維生素D，都可額外補充。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營養師，可以關注家庭的營養健康，對于一個家庭的健康，減少疾病的發生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學營養，全家都健康”。即使不是為了就業，也可以學習營養知識，成為一名公共營養師。

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