即使選擇了一桌搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食，如果您把吃的順序搞錯(cuò)了，也達(dá)不到良好的食養(yǎng)效果。 

建議的進(jìn)餐順序應(yīng)為：

湯、青菜、飯、肉、半小時(shí)后水果。

在各種食物中，水果的主要成分是果糖，無(wú)需通過(guò)胃來(lái)消化，而是直接進(jìn)入小腸就被吸收；米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質(zhì)成分的食物，則需要在胃內(nèi)停留兩個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。如果您飯后馬上吃甜點(diǎn)或水果，最大的害處是會(huì)中斷、阻礙體內(nèi)的消化過(guò)程，消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果，所有食物都會(huì)堵在胃里。胃內(nèi)食物容易腐爛，被細(xì)菌分解成酒精類(lèi)的東西，并產(chǎn)生氣體，可能導(dǎo)致腸胃疾病。飯后喝湯的最大問(wèn)題在于會(huì)沖淡食物消化所需要的胃酸，吃飯時(shí)最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過(guò)飯?jiān)賮?lái)一大碗湯。

總結(jié)了幾條常見(jiàn)的不正確進(jìn)餐方式，您可以自己對(duì)照一下，看看犯了幾條：

1.吃的太飽

吃得過(guò)飽，進(jìn)食過(guò)量，超過(guò)胃腸道的消化能力，損傷胃腸功能。

2.狼吞虎咽加牛飲

吃得太快，唾液不能充分與食物混合，嚼得粗糙，影響營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

3.吃飯工作兩不誤

吃飯時(shí)分神，一邊吃飯，一邊看書(shū)讀報(bào)、高談闊論、思考問(wèn)題。于是消化器官獲得的血液相對(duì)減少，消化酶的分泌減少，長(zhǎng)此以往，食之無(wú)味，食欲缺乏。

4.湯泡飯，好下咽

湯泡飯，容易咀嚼不充分就下咽，且湯水沖淡胃液，導(dǎo)致消化不良。

5.方便飯方便吃

有些人為圖省事，在街邊小攤買(mǎi)了飯便在一邊蹲著吃或者邊走邊吃。蹲著吃，由于腹部受到擠壓，胃腸不易蠕動(dòng)，食物在體內(nèi)難以暢通，影響食物消化吸收。而邊走邊吃，消化器官獲得的血液相對(duì)減少，影響消化吸收，而且，空氣中的灰塵、微生物等有害氣體會(huì)伴隨著食物進(jìn)入消化道而有損健康。

6.吃燙飯

吃燙飯易使口腔、食管、胃黏膜燙傷和引起炎癥。時(shí)間長(zhǎng)了，還可能引起食管和胃的癌變。

7.飯前大量喝水

這會(huì)沖淡胃液，影響消化。

8.餐時(shí)發(fā)怒

吃飯時(shí)不良情緒的刺激可通過(guò)大腦皮質(zhì)使消化腺體的正常分泌受到抑制，引起消化和吸收功能障礙。

不宜馬上喝茶

在飯后喝茶會(huì)沖淡消化液致消化不良；茶葉中所含的化學(xué)成分與食物中的礦物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，可生成難溶解物質(zhì)，使機(jī)體難以吸收必需的礦物質(zhì)，且有產(chǎn)生胃結(jié)石的危險(xiǎn)；另外，還有可能使食物中的一些有害物質(zhì)溶于茶葉而被人體吸收。

不宜立即看電視

飯后，人體的全部消化器官都需要血液供應(yīng)，以完成消化食物的生理過(guò)程。如果這時(shí)看電視，大腦活動(dòng)也需要血液供應(yīng)，消化器官獲得的血液就相對(duì)減少，從而有礙食物的消化。

不宜馬上吸煙

吸煙本來(lái)就有害健康，在飯后吸煙的危害會(huì)更大。因?yàn)轱埡笱貉h(huán)的速度會(huì)加快，此時(shí)吸煙，有害成分就會(huì)迅速隨血液遍布全身，對(duì)大腦、心、肝的危害極大。

不宜馬上運(yùn)動(dòng)

飯后運(yùn)動(dòng)雖有助于消化，但是不能馬上運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槭澄镌谖改c道需要一定的時(shí)間才能消化，飯后馬上運(yùn)動(dòng)會(huì)影響消化系統(tǒng)的工作，不利于食物的消化吸收，還可因此產(chǎn)生大量的食物殘?jiān)?，?yán)重的話(huà)，甚至可以導(dǎo)致胃腸疾病和闌尾炎。

不宜馬上吃水果

飯后立刻吃水果會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，使腹部脹滿(mǎn)疼痛，甚至引發(fā)胃腸疾病。

不宜馬上寬衣解帶

剛吃完或者吃得過(guò)飽會(huì)出現(xiàn)一時(shí)的腹脹，如果在這個(gè)時(shí)候馬上松腰帶來(lái)緩解這種感覺(jué)，會(huì)導(dǎo)致腹內(nèi)壓的驟然下降，引發(fā)臟器下垂，出現(xiàn)胃下垂等疾病。餐后馬上睡覺(jué)，血液的運(yùn)行速度會(huì)降低，不利于食物的消化吸收，食物殘?jiān)^(guò)多地堆積在人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生許多的有毒物質(zhì)；飯后馬上睡覺(jué)還會(huì)使吃進(jìn)去的食物過(guò)多地轉(zhuǎn)化為脂肪，蓄積下來(lái)而引起肥胖。

不宜馬上洗澡

餐后就洗澡，熱水會(huì)使皮膚血液的運(yùn)行速度加快，使體內(nèi)的血液向體表運(yùn)行，消化系統(tǒng)供血減少，會(huì)影響機(jī)體對(duì)食物的消化。如果用冷水洗澡則危害更大，因?yàn)轱埡笊眢w的溫度較高，這時(shí)用冷水洗澡會(huì)使熱量聚積在體內(nèi)引發(fā)疾?。挥捎诶渌碳?，還可能引起應(yīng)激性損傷。為此，餐后莫要立即沐浴，特別是不要在流通性不好的澡堂、密封較好的浴罩中洗澡，有心腦血管疾病的人飯后嚴(yán)禁沐浴。

俗話(huà)說(shuō)病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話(huà)說(shuō)，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。看完公共營(yíng)養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

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